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스타교수의 생생한 실무 교육과 특강으로 스타쉐프 만들기 프로젝트!
칵테일바텐더의 적성
최근 외식문화발전으로 문화적 욕구가 양적, 질적으로 증대되고 있습니다. 그에 따른 호텔, 레스토랑 등 식음료부분에서 전문화되고
체계적인 현장위주의 실무교육환경을 구축하여 효율적이고 현장에서 필요로 하는 식음료전문가 양성을 목표로 하고 있습니다.
영어회화 및 취업연계
고려직업전문학교는 해외실습을 진행하여 학생들이 외국어의 필요성을 강조하고 있으며,
해외취업을 위해 영어회화 수업을 진행하여 국제적인 소믈리에로 양성하고 있습니다.
국내 호텔 및 리조트 취업가능
학점은행제 평가 커리큘럼
다양한 호텔식음료서비스 과정의 커리큘럼으로 학생들이 최대한 많은 실습과 대회를 경험할 수 있도록 최선을 다하고 있습니다.
구분 | 1학년 | 2학년 | ||
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1학기 | 2학기 | 1학기 | 2학기 | |
전필 |
식음료개론 세계음식문화 |
커피학개론 컨벤션연회기획 |
주장관리 와인학개론 |
식당경영론 |
전선 |
관광서비스론 서비스매너 에스프레소추출실습 |
와인실무와 서비스 라떼아트실습 기초일어 |
외식산업창업 및 경영 와인테스팅 카페메뉴 |
칵테일실습1 관광영어1 메뉴관리론 |
일선 |
생활영어 와인자격실무(비학점) |
바리스타자격실무(비학점) |
칵테일플레어실습(비학점) 소믈리에자격실무(비학점) |
연회레스토랑서비스실무(비학점) 졸업작품전(비학점) |
학교생활 갤러리
번호 | 제목 | 등록일 | 조회 |
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61 | 2012 제9회 향토식문화대전 | 2012-05-21 | 2189 |
60 | 2012 세계조리사대회 수상 | 2012-05-05 | 2248 |
59 | 2012 슈가크래프트 특강 | 2012-04-28 | 2112 |
58 | 2012 윤인자 학부장 YTN 방송 출연 | 2012-04-27 | 2211 |
57 | 2012 호텔제과제빵학과 특강 | 2012-04-18 | 2215 |
56 | 2012 호텔항공관광학부 특강 | 2012-04-15 | 2325 |
55 | 2012 이재근교수 커피특강 | 2012-04-05 | 2388 |
54 | 2012 YTN 방송출연 | 2012-03-28 | 2423 |
53 | 2012 한춘섭명장 초청 특강 | 2012-03-28 | 2144 |
52 | 2011 푸드스타일리스트학과 종강파티 | 2011-12-22 | 2870 |
51 | 2011 제15회 서울국제빵 · 과자 페스티벌 수상 | 2011-12-05 | 2322 |
50 | 2011 호텔항공관광학부 MT | 2011-11-29 | 2303 |
49 | 2011 대한민국 국제요리경연대회 | 2011-11-29 | 2384 |
48 | 2011 제8회 대한민국 향토식문화대전 | 2011-11-18 | 2423 |
47 | 2011 강릉축제 바리스타어워드대회 금상수상 | 2011-11-10 | 2376 |